Peynirli makarna böreği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Makarna ve börek sevenler için pratik bir lezzet birleşimi: peynirli makarna böreği. Yufka katları arasında eriyen peynirler ve nefis makarna dolgusu, bu tarifi hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir seçenek haline getiriyor. Misafir sofralarını renklendirebilecek bu kolay tarif, farklı bir börek deneyimi arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Makarna Böreği Tarifi

Peynirli makarna böreği, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Özellikle çocukların severek yiyeceği bu börek, misafirleriniz için de harika bir alternatiftir. İşte adım adım peynirli makarna böreği tarifi:

Malzemeler:

1 paket yufka (3 adet)
250 gram haşlanmış makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
200 gram beyaz peynir (rendelenmiş veya ufalanmış)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Çörek otu veya susam (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Soğuması için bir kenara alın.
Geniş bir karıştırma kabında haşlanmış makarna, beyaz peynir, kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek iyice karıştırın. İç harcınız hazır.
Başka bir kapta, yumurtaları çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Bu, böreğinizi nemlendirecek ve kabarmasını sağlayacak sos olacak.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bir yufkayı tepsiye yerleştirin, kenarlarından sarkacak şekilde ayarlayın.
Yufkanın üzerine hazırladığınız iç harçtan düzgün bir şekilde yayın. İkinci yufkayı üzerine kapatın ve tekrar iç harcı yayın. Son yufkayı da üzerine kapatıp kenarlarını içe doğru katlayarak kapatın.
Hazırladığınız sıvı karışımı böreğin üzerine gezdirin ve bir fırça veya kaşıkla eşit şekilde yayın. Üzerine çörek otu veya susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde börek yumuşak olabilir.
İç harcına maydanoz veya nane ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Böreği dilimlemeden önce dinlendirmek, daha kolay kesilmesini sağlar.

Bu tarifle, hem makarna hem de börek sevenler için mükemmel bir lezzet elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar