Peynirli kremalı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Kremalı peynir sosunun lezzetli dokusu ve sarımsağın aromasıyla hazırlanan bu makarna, hem pratik hem de şık bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Fettuccine veya linguine gibi yassı makarnalarla mükemmel uyum sağlayan tarif, sadece 25 dakikada sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Kremalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
2 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
Makarna pişerken, başka bir tavada tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına sarımsakları ekleyip 1 dakika kavurun (sarımaklar yanmamalı).
Kremayı tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayan kremaya rendelenmiş peynirleri yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın.
Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyip karıştırın.
Süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı sosla birleştirirken 1-2 kaşık makarna suyu eklemek sosun kıvamını mükemmel yapar
Peynirlerin topaklanmaması için kremayı kaynatmadan önce oda sıcaklığına getirin
Daha yoğun bir lezzet için 1 çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yeşil salata ile mükemmel gider
Üzerine taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar