Peynirli kesme makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arıyorsanız, peynirli kesme makarna tam aradığınız tarif olabilir. Kremalı peynir sosuyla hazırlanan bu yemek, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Kesme Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram kesme makarna (fettuccine veya linguine de kullanılabilir)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, cheddar veya mozzarella tercih edebilirsiniz)
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı, daha kremalı bir sos için)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: bir tutam taze fesleğen veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Kesme makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar (yaklaşık 1 dakika) soteleyin.
İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyin ve karıştırarak ısıtın. Ardından rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamını kontrol edin; çok koyu olursa biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak her yerinin sosla kaplanmasını sağlayın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları: