Pesto ve Mayonezle Zenginleştirilmiş Makarna Tarifi
Bu tarif, klasik makarnaya farklı bir lezzet katmak isteyenler için harika bir seçenektir. Pesto sosunun aromatik dokusu ve mayonezin kremsi yapısı birleşerek makarnanıza zengin bir tat katar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine gibi)
- 3 yemek kaşığı hazır pesto sos (veya ev yapımı)
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri, doğranmış fesleğen veya çam fıstığı
Hazırlık Süreci
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
- Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika).
- Tavaya pesto sosu ve mayonezi ekleyin, karıştırarak ısıtın. Sosun kıvamını kontrol edin; gerekiyorsa biraz makarna haşlama suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin, iyice karıştırarak her bir makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz üzerine rendelenmiş parmesan, fesleğen veya çam fıstığı serperek servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Makarnayı haşladıktan sonra hemen sosla birleştirin, böylece daha iyi emilir.
- Ev yapımı pesto kullanırsanız, taze fesleğen ve çam fıstığıyla lezzeti artırabilirsiniz.
- Mayonez yerine light mayonez kullanarak daha hafif bir versiyon deneyebilirsiniz.
- Bu tarif, hızlı ve pratik bir öğün için idealdir; yaklaşık 15-20 dakikada hazır olur.
Afiyet olsun! Bu kombinasyon, makarnanıza kremsi ve aromatik bir dokunuş katacak, aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir lezzet sunacaktır. |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
