Pesto soslu kıymalı makarna nasıl yapılır?

Pesto soslu kıymalı makarna, İtalyan mutfağının lezzetli ve pratik bir tarifidir. Taze pesto sosunun aroması ile kıymanın doyuruculuğu birleşerek eşsiz bir tat oluşturur. Bu yazıda, adım adım pesto soslu kıymalı makarna yapımını keşfedeceksiniz.

29 Nisan 2025

Pesto Soslu Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?


Pesto soslu kıymalı makarna, İtalyan mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Bu yemek, lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Pesto sosunun taze ve aromatik tadı, kıymanın doyuruculuğu ile birleşerek eşsiz bir lezzet oluşturur. İşte pesto soslu kıymalı makarna yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


  • 400 gram makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
  • 200 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 su bardağı pesto sos
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Makarna Pişirme:- Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.- Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin.- Piştikten sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Kıymanın Hazırlanması: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Küp doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Doğranmış sarımsakları ilave edin ve 1-2 dakika daha soteleyin.- Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Pesto ile Birleştirme: - Pişirdiğiniz kıymayı ocaktan alın ve üzerine pesto sosunu ekleyin.- İyice karıştırarak sosun kıymaya eşit şekilde dağılmasını sağlayın.- Pesto sosunun aroması, kıymanın lezzeti ile birleşerek harika bir tat oluşturacaktır.

4. Makarnayı Ekleme: - Süzülen makarnayı kıymalı pesto sosunun bulunduğu tavaya ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın, böylece makarna sosu iyice çekecektir.- Gerekirse, birkaç kaşık makarna suyunu ekleyerek karışımın daha akışkan olmasını sağlayabilirsiniz.

5. Servis: - Pesto soslu kıymalı makarnayı tabaklara alın.- Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpin.- Sıcak servis yapın ve yanında taze bir yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Pesto sosu genellikle taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile yapılır. Ancak hazır pesto sosları da kullanılabilir. - Kıymalı makarnanın içine sebzeler eklemek isterseniz, doğranmış biber, kabak veya mantar gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz. - Bu tarife farklı bir tat katmak için, makarnayı pişirdikten sonra üzerine birkaç damla limon suyu eklemeyi düşünebilirsiniz.

Sonuç

Pesto soslu kıymalı makarna, pratik hazırlanışı ve zengin lezzeti ile hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde tercih edebileceğiniz bir tariftir. Bu tarif, özellikle İtalyan mutfağını sevenler için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası