Penne soslu makarna nasıl hazırlanır, tavuk ekleyebilir miyim?

Makarna, dünya mutfağının en sevilen ve en yaygın yemeklerinden biridir. Özellikle penne gibi farklı makarna türleri, çeşitli soslarla birleştiğinde lezzetli ve doyurucu bir yemek ortaya çıkarır. Bu makalede, penne soslu makarnanın nasıl hazırlandığı, tavuk ekleme yöntemleri ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

1. Gerekli Malzemeler

Penne soslu makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 400 gram penne makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 400 gram domates (konserve veya taze, doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı, servis için)
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen yaprakları
• 300 gram tavuk göğsü (isteğe bağlı)

2. Makarna Hazırlığı

Penne makarnayı hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Geniş bir tencereye bol su koyun ve kaynamaya bırakın.
• Kaynayan suya tuz ekleyin, ardından penne makarnayı ekleyin.
• Pasta paketinin üzerindeki pişirme süresine göre, makarnayı al dente kıvamında (hafif sert) pişirin.
• Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

3. Sosun Hazırlanması

Sosun hazırlanması için şu adımları uygulayabilirsiniz:

• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
• Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. Sos kıvamına gelene kadar 10-15 dakika pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

4. Tavuk Eklemek

Eğer makarnanıza tavuk eklemek isterseniz, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağı ile tavukları pişirin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirilmelidir.
• Pişen tavukları sosun içine ekleyin ve birkaç dakika birlikte pişirin.

5. Makarna ve Sosun Birleştirilmesi

Artık makarnanızı sosla birleştirme zamanı:

• Pişen penne makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin.
• İyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen ile süsleyin.

6. Servis Önerileri

Penne soslu makarna, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmek ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Penne soslu makarna, kolayca hazırlanan ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk eklemek, yemeği daha proteinli ve doyurucu hale getirebilir. Bu tarifle damak zevkinize uygun bir yemek hazırlamak oldukça basit ve keyiflidir. Afiyet olsun!