Oktay usta'nın peynirli fırın makarna tarifi nedir?
Lezzetli ve pratik bir fırın makarna tarifi arayanlar için Oktay Usta'nın peynirli versiyonu hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek sunuyor. Kremalı sos yapısı ve eriyen peynirlerin mükemmel uyumuyla bu tarif, özel günlerde veya günlük öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Oktay Usta'nın Peynirli Fırın Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket (500g) makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 3 adet domates (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 200g rendelenmiş kaşar peyniri
- 100g rendelenmiş beyaz peynir
- 1 su bardağı krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
Hazırlık:
- Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip 2 dakika kavurun
- Küp doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kremayı ekleyip karıştırın
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin
- Yarım kaşar peynirini ve beyaz peyniri ekleyip karıştırın
- Maydanozu ekleyip son kez karıştırın
Fırınlama:
- Makarna karışımını yağlanmış fırın kabına aktarın
- Üzerine kalan kaşar peynirini serpin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirin
Servis Önerisi:
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yeşil salata ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin
- Peynirleri rendelerken ince rende kullanın
- Fırın kabı olarak porselen veya cam kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak içine mantar veya sucuk ekleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
