Nohutlu makarna çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: nohut ve makarnanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem doyurucu hem de vitamin deposu. Sadece 10 dakika hazırlık süresiyle, kısa sürede sofraları renklendirecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Makarna Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı arpa şehriye veya küçük makarna
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım limonun suyu

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Küp doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyip 3-4 dakika daha karıştırarak kavurun.
Haşlanmış nohutu ilave edin ve karıştırın.
Sıcak su veya et suyunu ekleyin, tuz ve baharatları (karabiber, kırmızı toz biber) ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra arpa şehriye veya makarnayı ekleyin ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Makarna yumuşayınca kuru naneyi ve limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Nohutu önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz, konserve nohut da kullanabilirsiniz
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak tavuk veya kıyma ekleyebilirsiniz
Servis yaparken üzerine bir kaşık yoğurt ve nane ile süsleyebilirsiniz

Besin Değeri:

Protein ve lif açısından zengin
Vitamin ve mineral kaynağı
Doyurucu ve besleyici bir öğün alternatifi

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar