Narlı Makarna Salatası: Tarif ve Yapım Aşamaları
Narlı makarna salatası, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle mevsim geçişlerinde veya özel davetlerde tercih edilebilir. İşte pratik ve nefis bir narlı makarna salatası tarifi:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
- 1 adet nar (tanelenmiş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: 100 gram beyaz peynir (küp doğranmış)
Hazırlık Süreci:
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
- Narı ikiye bölüp tanelerini çıkarın, kırmızı soğanı ince ince doğrayın, maydanozu kıyın.
- Geniş bir karıştırma kabında soğumuş makarnayı, nar tanelerini, kırmızı soğanı ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
- Sosu makarna karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeler homojen şekilde karışana kadar nazikçe harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak beyaz peynir ekleyip bir kez daha karıştırın.
- Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Nar tanelerini çıkarırken narın suyunu sıçratmamak için su dolu bir kapta yapabilirsiniz.
- Makarnayı aşırı haşlamamaya dikkat edin; diri kalması salatanın kıvamı için önemlidir.
- Dinlendirme süresi, sosun lezzetinin iyice nüfuz etmesini sağlar.
Bu tarifle hazırlayacağınız narlı makarna salatası, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
