Naneli Makarna Tarifi
Naneli makarna, ferahlatıcı ve lezzetli bir yemektir. İşte basit ve pratik bir tarif:
Malzemeler:
- 250 gram spagetti veya fettuccine makarna
- 1 demet taze nane (yaklaşık 1/2 su bardağı doğranmış)
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
Hazırlanışı:
- Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre pişirin, ardından süzün ve bir kenara ayırın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın, sarımsakları ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika).
- Doğranmış naneyi ekleyip 1 dakika daha karıştırın, ardından ocaktan alın.
- Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyin, parmesan peyniri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı limon suyu ile karıştırın.
- Hepsini iyice harmanlayıp sıcak servis yapın.
İpucu: Naneyi çok uzun süre pişirmeyin, rengi kararabilir ve aroması azalabilir.
Naneli Makarnanın Uyumlu Olduğu Yemekler
Naneli makarna, hafif ve ferah tadıyla çeşitli yemeklerle iyi gider. İşte öneriler: - Izgara Tavuk veya Balık: Özellikle limon ve baharatlarla marine edilmiş tavuk veya somon gibi balıklar, naneli makarnanın ferahlığını dengeleyebilir.
- Sebzeli Salatalar: Domates, salatalık ve yeşilliklerle hazırlanmış bir salata, yemeğin hafifliğini tamamlar.
- Beyaz Et Yemekleri: Hindi veya tavuk sote gibi yemekler, nanenin aromasıyla uyum sağlar.
- Akdeniz Mutfağı: Zeytinyağlı mezeler veya humus gibi yan yemeklerle servis edilebilir.
- Basit Garnitürler: Kızarmış ekmek veya hafif peynirlerle birlikte tüketilebilir.
Genel olarak, naneli makarna yaz aylarında ideal bir seçenektir ve hafif proteinler veya sebzelerle kombinlenebilir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
