Menemen soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel menemen lezzetini makarnayla buluşturan bu pratik tarif, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir öğün vaat ediyor. Taze domates, biber ve yumurtanın uyumuyla hazırlanan sos, haşlanmış makarnayla birleşerek şaşırtıcı derecede lezzetli bir bütün oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Menemen Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Yeşil biberleri ekleyip yumuşayana kadar 3-4 dakika daha kavurun.
Domatesleri ilave edin, tuz ve baharatları ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Yumurtaları bir kasede çırpın ve tavaya ekleyin, yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Menemen sosunu daha sulu seviyorsanız domatesleri rendeleyerek kullanabilirsiniz.
Yumurtaları ayrı bir tavada pişirip üzerine kırarak da servis edebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap