Mayonezli ve kremalı makarna nasıl yapılır?

Kremalı sosun yumuşak dokusu ile mayonezin hafif keskinliğinin buluştuğu bu pratik makarna, günlük koşturmaca içinde bile kolayca hazırlanabilecek bir lezzet sunuyor. Sadece birkaç temel malzeme ve yarım saatten kısa sürede sofraları şenlendirecek nefis bir akşam yemeği sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayonezli ve Kremalı Makarna Tarifi

Mayonezli ve kremalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Kremalı sosun zenginliği ile mayonezin hafif ekşimsi tadının birleşimi, makarnayı daha özel bir hale getirir. Bu tarif, özellikle acele bir akşam yemeği veya misafirleriniz için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım bir rehber sunuyorum.

Malzemeler

250 gram makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı mayonez
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (tatmak için)
İsteğe bağlı: taze doğranmış maydanoz veya fesleğen

Hazırlık Süresi

Yaklaşık 10 dakika hazırlık, 15 dakika pişirme süresi ile toplam 25 dakika.

Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente olacak şekilde pişirin. Pişme süresi genellikle 8-10 dakikadır. Makarnayı süzdükten sonra bir kenara alın, ancak bir bardak makarna suyunu saklayın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin, yanmamasına dikkat edin.
Tavaya kremayı ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından mayonezi ilave edin ve sosun kıvam alması için 2-3 dakika daha pişirin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamını kontrol edin; çok koyu ise, sakladığınız makarna suyundan birkaç yemek kaşığı ekleyerek inceltebilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pişmiş makarnayı sosla birleştirin ve iyice karıştırın. İsterseniz, üzerine taze doğranmış maydanoz veya fesleğen serperek servis yapın. Sıcak servis edin, yanında bir salata ile mükemmel olur!

İpuçları ve Öneriler

Makarnayı sadece al dente pişirin, aşırı pişmiş makarna sosu emerek yumuşayabilir.
Mayonez eklerken sosun kaynamamasına dikkat edin, aksi takdirde ayrılabilir. Düşük ateşte pişirmek idealdir.
Vegan bir seçenek için, bitkisel krema ve vegan mayonez kullanabilirsiniz.
Ek lezzet için, sosuna bir tutam kırmızı pul biber veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Bu mayonezli ve kremalı makarna tarifi, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilen bir lezzet şölenidir. Denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar