Marullu Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi
Marullu yoğurtlu makarna salatası, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem pratik hem de besleyici olan bu salata, özellikle yaz aylarında ana yemek veya yan lezzet olarak tercih edilebilir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek makarna)
- 1 adet marul (orta boy, ince ince doğranmış)
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
- 1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz, karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: bir tutam nane veya dereotu
Yapılışı:
- İlk olarak, makarnayı geniş bir tencerede kaynar suda, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun. Bu, makarnanın yapışmasını önler.
- Bir karıştırma kabında, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek sosu hazırlayın. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha yoğurt veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
- Soğuyan makarnayı büyük bir salata kasesine alın. Üzerine ince doğranmış marul, salatalık, domates ve maydanozu ekleyin. İsteğe bağlı olarak nane veya dereotu da katabilirsiniz.
- Hazırladığınız yoğurtlu sosu makarna ve sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Marulun ezilmemesine dikkat edin.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin, böylece lezzetler iyice harmanlanır ve soğuk servis yapabilirsiniz.
- Servis etmeden önce üzerine bir tutam taze maydanoz veya zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin; aksi halde salata yumuşak olabilir.
- Marulun taze ve gevrek kalması için salatayı servise yakın hazırlayabilirsiniz.
- Vegan bir seçenek için yoğurt yerine bitkisel yoğurt alternatifleri kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, marullu yoğurtlu makarna salatası, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
