Makarnaya köri sosu eklemek için hangi malzemeleri kullanmalıyım?

Köri soslu makarna, alışılagelmiş tarifleri renklendiren ve damaklara egzotik bir dokunuş sunan pratik bir lezzet. Hem doyurucu hem de aromatik bu yemek, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilirken, eklenen sebze veya proteinlerle besleyicilik kazanıyor. İşte bu nefis karışımı oluşturmak için gerekenler ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnaya Köri Sosu Eklemek İçin Temel Malzemeler

Köri soslu makarna yapmak için hem temel köri sosu malzemelerine hem de makarnayı tamamlayacak ek bileşenlere ihtiyacınız olacak. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

Makarna: Tercihinize göre spagetti, penne veya fettuccine gibi herhangi bir çeşit (yaklaşık 200-250 gram)
Köri sosu için:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- 1-2 yemek kaşığı köri tozu (acılık seviyesine göre ayarlayın)
- 200 ml hindistancevizi sütü veya krema
- 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı ek malzemeler:
- Sebzeler: brokoli, havuç, bezelye veya mantar (doğranmış)
- Protein: tavuk, karides veya tofu (küp doğranmış)
- Lezzet artırıcılar: bir tutam kimyon veya kişniş, taze maydanoz veya limon suyu

Hazırlık İpuçları

Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
Köri sosunu hazırlarken, soğan ve sarımsağı yağda yumuşayana kadar soteleyin, ardından köri tozunu ekleyip 1 dakika kavurun.
Hindistancevizi sütü ve et suyunu ekleyip kaynatın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip pişirin, son olarak makarnayı sosla karıştırın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap