Makarnalı garnitürlü rus salatası nasıl yapılır?

Geleneksel Rus salatasının makarnayla zenginleştirilmiş bu versiyonu, özel gün sofralarınıza hem renk hem de lezzet katıyor. Haşlanmış sebzelerin makarnayla buluştuğu, mayonez ve yoğurt karışımı sosla harmanlanan bu doyurucu salata, pratik hazırlığıyla da dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnalı Garnitürlü Rus Salatası Tarifi

Rus salatası, özellikle bayram sofralarının ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Makarnalı versiyonu ise daha doyurucu ve farklı bir dokunuş sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz makarnalı garnitürlü Rus salatası tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış ve soğutulmuş makarna (burgu veya kelebek makarna tercih edilebilir)
2 adet haşlanmış patates (küp doğranmış)
2 adet haşlanmış havuç (küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
4-5 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış, isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 su bardağı light mayonez
Yarım su bardağı yoğurt (isteğe bağlı, daha hafif bir tat için)
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

İlk olarak, patates ve havuçları iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayarak tencerede haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzüp soğumaya bırakın.
Bezelyeyi haşlayın (dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, kaynar suda 5-10 dakika haşlamak yeterlidir).
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğuk suda durulayarak soğutun. Bu, makarnanın yapışmasını önler.
Kornişon turşuları ve kırmızı biberi küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabında soğumuş makarna, patates, havuç, bezelye, turşu, kırmızı biber ve maydanozu birleştirin.
Ayrı bir kasede mayonez, yoğurt (kullanıyorsanız), hardal, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Fazla ezmemeye özen gösterin.
Salatayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Bu, lezzetlerin harmanlanmasını sağlar.
Servis yapmadan önce üzerini maydanoz yaprakları veya bezelye ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Salatayı daha sağlıklı hale getirmek için light mayonez veya yoğurt kullanabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta, konserve mısır veya jambon ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, salata o kadar lezzetli olur. Mümkünse bir gece önceden hazırlayın.
Makarna yerine patates miktarını artırarak klasik Rus salatası yapabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir salata sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar