Makarnalı Garnitürlü Amerikan Salatası Tarifi
Makarnalı garnitürlü Amerikan salatası, özellikle pikniklerde, barbekü partilerinde veya toplu yemeklerde tercih edilen, doyurucu ve lezzetli bir soğuk salata çeşididir. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu salata, içindeki renkli sebzeler ve makarna ile hem göze hem de damağa hitap eder. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı burgu veya kelebek makarna
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küp küp doğranmış)
- 1 adet kornişon turşu (küp küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı konserve mısır
- 1/2 su bardağı konserve bezelye
- 1/4 su bardağı zeytin (dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Sosu İçin:
- 1 su bardağı mayonez
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı hardal (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- İlk olarak, makarnayı paketindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirip iyice süzdürün.
- Haşlanmış ve soğumuş makarnayı geniş bir karıştırma kabına alın.
- Havucu, kırmızı ve yeşil biberi, kornişon turşuyu küp küp doğrayın. Taze soğanı ince ince kıyın.
- Doğranmış sebzeleri, mısırı, bezelyeyi, dilimlenmiş zeytini ve kıyılmış maydanozu makarnanın bulunduğu kaba ekleyin.
- Ayrı bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu, makarna ve sebze karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri homojen şekilde karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Dinlendikçe lezzeti daha iyi oturacaktır.
İpuçları ve Öneriler:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata yumuşak bir kıvam alabilir.
- İsteğe bağlı olarak, salataya dilimlenmiş salam, sosis veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
- Hardal, salataya farklı bir lezzet katacaktır, ancak sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
- Salatayı servis etmeden önce üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
- Eğer daha hafif bir salata tercih ediyorsanız, mayonez yerine yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli ve doyurucu bir Amerikan salatası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|