Makarna tavuk ve mantar ile nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir makarnalı tavuk ve mantar tarifi. Kremalı sosuyla damaklarda iz bırakan bu yemek, hem doyurucu hem de hazırlaması oldukça kolay. Malzemelerin uyumlu dansı, sofralarınıza şık bir dokunuş katacak.
Makarnalı Tavuk ve Mantar Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
- 400 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 200 gram mantar (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık Adımları:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyip her yeri pişene kadar soteleyin.
- Mantarları ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Krema ve sıcak suyu ekleyip karıştırın, kaynamaya bırakın.
- Kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın, baharatlarla tatlandırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
- Birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Mantarları iyice yıkayıp kurulayın, böylece sos kıvamı bozulmaz.
- Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz veya fesleğen serpebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
