Makarna Tava: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif
Makarna tava, hem pratik hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Genellikle makarnanın çeşitli malzemelerle karıştırılıp fırında veya tavada pişirilmesiyle hazırlanır. İşte temel bir makarna tava tarifi ve çeşitli varyasyonlar:
Malzemeler (4 kişilik):
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 200 gram kıyma veya dilimlenmiş sucuk
- 1 adet domates (küp doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt veya krema
- Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Makarnayı paket talimatına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- Kıyma veya sucuk ekleyip renk alana kadar pişirin.
- Domates ve yeşil biberi ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, süt veya kremayı dökün ve baharatlarla karıştırın.
- Üzerine kaşar peyniri serpin ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirin, ardından altını kapatın.
- Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak fırında üzeri kızarana kadar 10 dakika pişirebilirsiniz.
Çeşitli Makarna Tava Tarifleri:
- Sebzeli Makarna Tava: Kıyma yerine mantar, mısır ve bezelye ekleyerek vejetaryen bir seçenek yapın.
- Tavuklu Makarna Tava: Kıyma yerine pişmiş tavuk göğsü dilimleri kullanın, krema ile zenginleştirin.
- Deniz Mahsullü Makarna Tava: Karides veya ton balığı ekleyerek deniz ürünleri sevenler için hazırlayın.
- Beyaz Soslu Makarna Tava: Domates yerine un, süt ve tereyağı ile beyaz sos yapıp makarnayla birleştirin.
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, çünkü tavada pişerken yumuşayabilir.
- Peyniri son anda ekleyerek erimesini ve lezzetini koruyun.
- Fırında pişirirken 180°C'de 15-20 dakika yeterlidir, üzeri altın rengi alana kadar bekleyin.
Bu tariflerle kolayca lezzetli bir makarna tava hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir öğün geçirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
