Makarna salatası için malzemeler nelerdir ve nasıl yapılır?
Renkli sebzelerin, lezzetli peynirin ve enfes sosun birleştiği bu pratik makarna salatası, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yaz aylarının vazgeçilmez serinletici lezzetlerinden biri olan bu tarif, öğle yemekleri ve piknikler için ideal bir seçenek sunuyor.
Makarna Salatası Malzemeleri
- 1 paket (500g) burgu veya kelebek makarna
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kornişon turşu
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 100g zeytin (siyah veya yeşil)
- 200g beyaz peynir
Sos İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
1. Makarnayı Haşlama:
- Derin bir tencerede su kaynatın
- Kaynayan suya tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin
- Makarnaları suya atarak paket üzerindeki sürede haşlayın
- Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun
2. Sebzeleri Hazırlama:
- Kırmızı ve yeşil biberleri küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince kıyın
- Kornişon turşuyu küp şeklinde doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Zeytinleri dilimleyin
- Beyaz peyniri küp küp doğrayın
3. Sosu Hazırlama:
- Yoğurdu derin bir kaseye alın
- Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve naneyi ekleyin
- Tüm malzemeleri iyice çırparak karıştırın
4. Birleştirme ve Servis:
- Soğuyan makarnayı geniş bir salata kasesine alın
- Hazırladığınız tüm sebzeleri, mısırı ve peyniri ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri özenle karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın
İpuçları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya özen gösterin
- Salatayı en az 1 saat dinlendirerek servis yapın
- Dilerseniz içine haşlanmış tavuk veya ton balığı ekleyebilirsiniz
- Mevsimine göre domates veya salatalık da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
