Makarna salata çeşitleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Makarna salataları, hem pratik hem de lezzetli seçenekler sunan, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen yemeklerdir. İşte en popüler makarna salatası çeşitleri ve nasıl yapıldıkları:

Bu salata, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerini bir araya getirir.

• Malzemeler: 250 gr makarna (fusilli veya penne), 1 adet domates, 1 adet salatalık, 1 adet kırmızı soğan, 100 gr zeytin, 100 gr beyaz peynir, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı sirke, tuz, karabiber, taze fesleğen.
• Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Domates, salatalık, soğan ve beyaz peyniri küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu ekleyip harmanlayın. Üzerini taze fesleğenle süsleyerek servis yapın.

Protein açısından zengin ve doyurucu bir seçenek.

• Malzemeler: 250 gr makarna (farfalle veya shell), 1 kutu ton balığı, 1 adet mısır (konserve), 1 adet kırmızı biber, 1 adet havuç, 3 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber.
• Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Kırmızı biber ve havucu ince ince doğrayın. Ton balığını süzün ve tüm malzemeleri büyük bir kasede birleştirin. Mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırlanan sosu ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.

Sağlıklı ve renkli bir salata.

• Malzemeler: 250 gr makarna (spiralli veya kelebek), 1 adet kabak, 1 adet patlıcan, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, tuz, kekik.
• Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Sebzeleri küp küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Soğuduktan sonra makarnayla birleştirin. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve kekikle hazırlanan sosu ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığında veya soğuk servis edin.

Protein deposu ve lezzetli bir ana yemek alternatifi.

• Malzemeler: 250 gr makarna (penne veya rigatoni), 200 gr haşlanmış tavuk göğsü, 1 adet yeşil elma, 1 adet kereviz sapı, 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı hardal, tuz, karabiber.
• Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Tavuk göğsünü, elmayı ve kerevizi küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Yoğurt, mayonez, hardal, tuz ve karabiberle hazırlanan sosu ekleyip harmanlayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirip servis yapın.

Akdeniz'in taze lezzetlerini yansıtan bir salata.

• Malzemeler: 250 gr makarna (orzo veya ditalini), 1 avuç roka, 1 adet kapya biber, 1 adet kırmızı soğan, 50 gr ceviz, 50 gr kuru domates, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, tuz, fesleğen.
• Yapılışı: Makarnayı haşlayıp soğutun. Roka, kapya biber, soğan, ceviz ve kuru domatesi ekleyin. Zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve fesleğenle hazırlanan sosu üzerine döküp karıştırın. Taze olarak servis yapın.

Bu tariflerle hem pratik hem de lezzetli makarna salataları hazırlayabilir, öğünlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!