Makarna nasıl yapılır, en sevdiğiniz tarif nedir?

Makarna yapmak hem kolay hem de keyiflidir. İşte temel adımlar:

• Bol su kaynatın: Geniş bir tencerede her 100 gram makarna için yaklaşık 1 litre su kullanın.
• Suyu tuzlayın: Kaynayan suya iştah açıcı bir lezzet katmak için 1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.
• Makarnayı ekleyin: Su kaynadıktan sonra makarnayı tencereye ekleyin ve karıştırarak yapışmasını önleyin.
• Pişirme süresine dikkat edin: Paket üzerindeki süreyi takip edin, makarnayı "al dente" (dişe hafif dirençli) kıvamında pişirin.
• Süzün ve sosla birleştirin: Makarnayı süzdükten sonra hemen sosla karıştırın, böylece lezzet daha iyi emilir.

Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilen ve herkesin seveceği bir lezzet sunar. İşte malzemeler ve yapılışı:

• Malzemeler: 200 gram spagetti, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 200 gram dilimlenmiş mantar (kültür veya istiridye mantarı), 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 1 su bardağı krema, 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri, tuz, karabiber, taze maydanoz (doğranmış).
• Yapılışı: Makarnayı yukarıdaki adımlara göre pişirin. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Mantarları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Kremayı ekleyin, kaynamaya bırakın, ardından parmesan peynirini ekleyip karıştırarak eritin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Süzdüğünüz makarnayı sosla birleştirip üzerine maydanoz serperek servis yapın.

Bu tarif, pratik ve lezzetli olduğu için benim favorim. Siz de deneyip kendi dokunuşlarınızı ekleyebilirsiniz!