Makarna kıymalı sos tarifi nasıl yapılır?

Makarna, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen pratik ve lezzetli bir yiyecektir. Kıymalı sos ile birleştiğinde ise, hem doyurucu hem de besleyici bir öğün haline gelir. Bu makalede, kıymalı sosun nasıl yapıldığını, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Makarna kıymalı sos hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 300 gram makarna (spagetti, penne veya tercih ettiğiniz başka bir tür)
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 400 gram domates püresi (veya 3-4 adet rendelenmiş domates)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yeterli miktarda su (makarnayı haşlamak için)

Makarna kıymalı sosun hazırlanış süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmelidir. Aşağıda adım adım yapılması gerekenler belirtilmiştir:

Öncelikle, geniş bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin. Kaynayan suya tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin. Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.

Haşlanmış makarnayı kıymalı sos ile birleştirin. İsterseniz, makarnayı sosun içine ekleyip karıştırabilir veya sosu makarnanın üzerine dökebilirsiniz.

Makarna kıymalı sosu, üzerine rendelenmiş parmesan veya beyaz peynir serpiştirerek servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir sunum yapmanız da mümkündür.