Makarna ile börek nasıl yapılır, tarif nedir?

Geleneksel börek sevenler için farklı bir lezzet deneyimi sunan makarnalı börek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Yufka katları arasında yer alan nefis makarna dolgusu ve eriyen peynir, bu tarife ayrı bir lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarnalı Börek Tarifi

Malzemeler:

1 paket yufka (3-4 adet)
2 su bardağı haşlanmış makarna (burgu veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase yoğurt
2 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
Üzeri için: 1 yumurta sarısı, çörek otu veya susam

Hazırlanışı:

İlk olarak makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
Haşlanmış makarnayı, kavrulmuş soğanı, rendelenmiş kaşarı, yoğurdu, ince kıyılmış maydanozu, baharatları ve tuzu bir kasede karıştırın
Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı dörde bölün
Her bir yufka parçasının üzerine hazırladığınız makarnalı harçtan 1-2 yemek kaşığı koyun
Yufkaları sigara böreği gibi sarın veya üçgen şeklinde katlayın
Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin

Servis Önerisi: