Makarna çorbası tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli ve pratik bir makarna çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak en sevilen ev yemeklerinden biridir. Doğru malzeme kombinasyonu ve birkaç küçük sırla hazırlanan bu çorba, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna Çorbası Tarifi ve Püf Noktaları

Makarna çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir makarna çorbası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

1 su bardağı küçük makarna (arpa şehriye veya tel şehriye)
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, nane veya kekik (isteğe bağlı)
Limon suyu (servis için)

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak hazırlayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından doğranmış havuç ve patatesleri ilave edin.
Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve baharatları katın. Kaynamaya bırakın.
Sebzeler yumuşayınca makarnayı ekleyin ve makarnalar pişene kadar (yaklaşık 8-10 dakika) kaynatın.
Çorba kıvam alınca ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Makarnayı çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde çorba kıvamını kaybedebilir.
Tavuk suyu kullanırsanız, çorbanın lezzeti daha zengin olacaktır.
Çorbayı kaynatırken ara sıra karıştırın, böylece makarnalar tencerenin dibine yapışmaz.
İsteğe bağlı olarak sarımsak veya maydanoz ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
Çorbayı sıcak servis yapın, soğuması kıvamını değiştirebilir.

Bu tarifle, hem besleyici hem de doyurucu bir makarna çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar