Makarna Cipsi Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış ve soğutulmuş makarna (burgu veya farfalle gibi küçük şekilli makarnalar tercih edilir)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber pul biber (isteğe bağlı, baharatlı seviyorsanız)
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (veya başka bir sert peynir)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Tüm makarnaların eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.
- Hazırladığınız makarnaları yağlı kağıt serili tepsiye tek kat halinde yayın. Makarnaların birbirine değmemesine dikkat edin, böylece daha çıtır olurlar.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 15-20 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek, makarnaların altın rengi alıp çıtırlaşmasını sağlayın. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika yakından takip edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Peynir eriyip yapışkan bir doku oluşturabilir, bu nedenle soğuduktan sonra daha iyi kıtırlaşacaktır.
- Soğuyan makarna cipslerini servis tabağına alın ve ister atıştırmalık olarak, ister çorba veya salata yanında keyifle tüketin. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Makarnayı haşlarken, normalden biraz daha az pişirin (al dente) böylece fırında daha iyi çıtırlaşır.
- Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; kekik, biberiye veya farklı peynirler deneyebilirsiniz.
- Pişirme sırasında makarnaların yanmaması için fırın tepsisini ara sıra sallayın veya makarnaları çevirin.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
