Makarna Böreği: Pratik ve Lezzetli Tarifler
Makarna böreği, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için harika bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç pratik makarna böreği tarifi:
1. Klasik Makarna Böreği
- 1 paket yufka
- 2 su bardağı haşlanmış makarna (burgu veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kase yoğurt
- 2 yumurta
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber, pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Haşlanmış makarnayı geniş bir kasede yoğurt, yumurta, kaşar peyniri, maydanoz ve baharatlarla karıştırın.
- Yufkaları tezgaha serip aralarına sıvı yağ sürün.
- Makarna harcını yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün.
- 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
2. Tavuklu Makarna Böreği
- 3 yufka
- 2 su bardağı haşlanmış makarna
- 2 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
- 1 kase krema
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, kekik, karabiber
Hazırlanışı:
- Soğanı sıvı yağda kavurun, salçayı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
- Tavuk, makarna ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kremayı ilave edip harmanlayın.
- Yufkaları yağlayarak üst üste serin, harcı yayın ve rulo yapın.
- Fırında 200 derecede 35 dakika pişirin.
3. Ispanaklı ve Peynirli Makarna Böreği
- 4 yufka
- 1.5 su bardağı haşlanmış makarna
- 1 demet ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
- 200 gr lor peyniri
- 1 su bardağı çökelek
- 1 adet yumurta
- Yarım demet dereotu
- Zeytinyağı, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Ispanağı zeytinyağında soteleyin.
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
- Yufkaları aralarına zeytinyağı sürerek üst üste yerleştirin.
- Harcı yayıp sarın, üzerine yumurta sürün.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
4. Pratik Tepsi Makarna Böreği
- 6 yufka
- 3 su bardağı haşlanmış makarna
- 1.5 su bardağı kaşar peyniri
- 3 yumurta
- 1 kase yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz, pul biber
Hazırlanışı:
- Yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozunu çırpın.
- Makarna ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Tepsiye 3 yufkayı serip aralarına yağ sürün.
- Harçı yayıp kalan yufkaları üzerine kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 40 dakika pişirin.
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin
- Yufkaları nemlendirmek için yağ yerine süt de kullanabilirsiniz
- İç harcı soğuduktan sonra yufkaya yayın
- Dilimledikten sonra servis yapın
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
