Makarna börek nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel börek hamuru yerine haşlanmış makarnayla hazırlanan bu pratik lezzet, hem görünümü hem de dokusuyla mutfaklara farklı bir soluk getiriyor. İster kıymalı ister peynirli iç harçla zenginleştirilen bu nefis yemek, fırından çıktığında misafirlerinizi şaşırtacak kadar etkileyici bir sunuma sahip. Makarna sevenlerin bayılacağı bu tarif, günlük öğünlerinizde hızlı ve doyurucu bir alternatif olarak mutfağınızdaki yerini almayı hak ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Makarna Böreği Nedir?

Makarna böreği, geleneksel börek hamuru yerine haşlanmış makarna kullanılarak hazırlanan pratik ve lezzetli bir yemektir. Hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir. İç harcı ve üzeri için kullanılan malzemelerle zenginleştirilir, fırında pişirilerek servis edilir. Özellikle makarna sevenler için ideal bir tariftir.

Makarna Böreği İçin Gerekli Malzemeler

500 gram spagetti veya fettuccine makarna (tercihe bağlı)
2 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)

İç Malzeme İçin:

300 gram kıyma veya rendelenmiş tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (rendelenmiş), maydanoz

Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı çörek otu veya susam

Makarna Böreği Nasıl Yapılır?

İlk olarak, makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
İç malzeme için, bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, baharatları ilave edip ocaktan alın.
Geniş bir kasede, haşlanmış makarnayı, yumurta, süt, sıvı yağ, yoğurt, rendelenmiş kaşar peyniri, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış bir fırın kabına, karışımın yarısını dökün, üzerine hazırladığınız iç malzemeyi yayın, kalan makarna karışımını ekleyip düzeltin.
Üzerine çörek otu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin, üzeri kızarınca fırından alın.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları ve Öneriler

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde börek dağılabilir.
İç malzeme olarak ıspanaklı veya peynirli seçenekler de deneyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, böreğin üzeri çabuk kızarmasına engel olmak için folyo ile örtebilirsiniz.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin, daha kolay kesilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar