Limonlu makarna sosu nasıl yapılır, tarifte neler var?

Limonlu makarna sosu, taze ve ferahlatıcı tadıyla hafif yemekler için mükemmel bir tercihtir. Yaz aylarında ideal olan bu sos, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. Tarif, lezzetli bir yemek deneyimi sunarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar.

28 Nisan 2025

Limonlu Makarna Sosu Nasıl Yapılır?


Limonlu makarna sosu, taze ve ferahlatıcı bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında hafif yemekler ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu sos, basit malzemelerle hazırlanabilir ve kısa sürede masanıza lezzet katabilir. İşte limonlu makarna sosunun tarifi.

Malzemeler


  • 400 gram makarna (tercihen spagetti veya linguine)
  • 2 adet limon (suyu ve rendesi)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
  • 2 yemek kaşığı taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


1. Öncelikle, büyük bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

2. Makarna haşlanırken, limonların suyu ve rendesini bir kapta birleştirin.

3. Zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsağı da ekleyebilirsiniz.

4. Beyaz şarap kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin ve sosu birkaç dakika pişirin ki alkol buharlaşsın.

5. Haşlanan makarnayı süzün ancak bir miktar makarna suyunu saklayın.

6. Makarnayı limon sosunun olduğu kaba ekleyin. Karıştırarak sosun makarnaya iyice yedirilmesini sağlayın. Eğer sos fazla yoğun olursa, sakladığınız makarna suyundan ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

7. Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerileri

Limonlu makarna sosu, sade bir tabak olarak servis edilebileceği gibi, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri veya kavrulmuş ceviz eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında hafif bir yeşil salata ile sunulması önerilir.

Ekstra İpuçları

  • Sosun daha kremalı bir yapıya sahip olması için, içerisine bir miktar krema ekleyebilirsiniz.
  • Farklı otlar kullanarak sosun lezzetini çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, taze fesleğen veya kekik eklemek ilginç bir tat yaratabilir.
  • Limonlu makarna sosu, deniz ürünleri ile de mükemmel bir uyum sağlar. Karides veya kalamar ile servis edebilirsiniz.

Sonuç olarak, limonlu makarna sosu hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında hafif yemek arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Ton Balıklı Makarna Salatası
Ton Balıklı Makarna Salatası
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Makarna Salatası
Tavuklu Makarna Salatası