Labneli makarna salatası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pratik ve lezzetli bir makarna salatası arayanlar için ideal bir tarif: Labne peynirinin kremalı dokusuyla zenginleşen, taze sebzelerin çıtırlığıyla dengelenen nefis bir lezzet şöleni. Hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bu salata, özellikle kalabalık sofraların ve pikniklerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Labneli Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) burgu veya kelebek makarna
2 su bardağı labne
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet ince doğranmış kırmızı soğan
1 demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 su bardağı doğranmış kornişon turşu
1/2 su bardağı zeytin (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu

Hazırlanışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimata göre haşlayın ve süzün
Geniş bir kasede labneyi pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın
Labneye zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın
Haşlanmış ve soğumuş makarnayı sosun içine ekleyin
Rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, maydanoz ve turşuyu ilave edin
Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın
En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Servis yapmadan önce üzerini taze maydanoz ile süsleyin

Notlar:

Makarnanın fazla pişmemesine dikkat edin, aksi halde salata hamur gibi olabilir
İsteğe bağlı olarak içine küp doğranmış beyaz peynir veya ton balığı ekleyebilirsiniz
Daha hafif bir lezzet için labne miktarını azaltabilirsiniz
Salatayı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap