Kuskus ve makarna salatası nasıl yapılır?

Hem kuskusun hafifliği hem de makarnanın doyuruculuğunu bir araya getiren bu pratik salata, yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Taze sebzeler ve zeytinyağı-limon sosuyla hazırlanan tarif, sadece 25 dakikada lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuskus ve Makarna Salatası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kuskus
1 su bardağı makarna (örneğin, kelebek veya arpa şeklinde)
1 adet salatalık (küp doğranmış)
1 adet domates (küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Zeytinyağı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
Limon suyu (1 adet limonun suyu)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: zeytin, peynir veya nar ekşisi

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
Pişirme süresi: 10-15 dakika

Yapılışı:

Kuskusu, üzerini geçecek kadar kaynar su ile ıslatın ve 5-10 dakika bekletin. Suyu çekince çatalla kabartın.
Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
Bir kasede, doğranmış salatalık, domates, soğan ve maydanozu karıştırın.
Soğuyan kuskus ve makarnayı sebze karışımına ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip servis yapın. Soğuk olarak tüketin.

İpuçları: