Kremalı tavuklu penne makarna nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için kremalı tavuklu penne makarna, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek. Tavuğun yumuşak dokusu, kremalı sosun zenginliği ve baharatların uyumuyla bu tarif, günlük öğünlerinizi şölene dönüştürüyor. İşte bu nefis yemeği adım adım hazırlamanın püf noktaları...
Kremalı Tavuklu Penne Makarnanın Hazırlık Aşamaları
Malzemeler:
- 250 gram penne makarna
- 2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Taze fesleğen (dekore etmek için)
Hazırlık Süreci:
1. Makarnayı Haşlayın:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin
- Penne makarnaları kaynar suya atıp paket üzerindeki süre kadar pişirin
- Süzmeden önce 1 kepçe makarna suyunu ayırın
- Makarnayı süzün ve bir kenara alın
2. Tavukları Hazırlayın:
- Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın
- Tuz ve karabiberle marine edin
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Tavukları altın rengi alana kadar pişirin
- Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun
3. Sosu Hazırlayın:
- Aynı tavaya tereyağını ekleyin
- İnce doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun
- İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Kremayı ilave edin ve kaynamaya bırakın
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak eritin
- Kekik, tuz, karabiber ve pul biberle baharatlandırın
4. Birleştirme ve Servis:
- Pişmiş tavukları sosun içine ekleyin
- Haşlanmış penne makarnayı tavaya alın
- Ayırdığınız makarna suyundan yarım çay bardağı ekleyip karıştırın
- Tüm malzemeleri iyice harmanlayın
- Üzerine taze fesleğen yaprakları serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye özen gösterin
- Krema kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin
- Ayırdığınız makarna suyu sosun kıvamını mükemmel yapar
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yeşil salata ile mükemmel gider
- Üzerine ekstra parmesan rendeleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
