Kremalı Tavuklu Mantar Makarna Nasıl Yapılır?
Kremalı tavuklu mantar makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlanabilir ve aile yemeklerinde de tercih edilebilir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Malzemeler
Kremalı tavuklu mantar makarna için gerekli malzemeler şunlardır: - 300 gram makarna (tercihen fettuccine veya penne)
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram mantar (taze veya konserve)
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri (servis için)
Yapılış Aşamaları
Kremalı tavuklu mantar makarna yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
1. Makarna Pişirme
- Öncelikle, büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.- Su kaynadıktan sonra içine yeterli miktarda tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin.- Makarna, paket talimatlarına göre al dente kıvamında pişirilmelidir.- Piştikten sonra süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Tavuk ve Mantar Hazırlığı
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.- Mantarları dilimleyin.- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.- Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.- Son olarak mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
3. Krema ve Baharatların Eklenmesi
- Tavuk ve mantar karışımına kremayı ilave edin.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin.- Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin, böylece tatlar birleşir.
4. Makarna ile Birleştirme
- Pişen makarnayı tavuklu ve mantarlı karışıma ekleyin.- İyice karıştırarak makarnanın sosu çekmesini sağlayın.- Gerekirse biraz daha tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.
5. Servis Önerileri
- Kremalı tavuklu mantar makarnayı sıcak servis edin.- Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.- Yanında yeşil salata ile sunum yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarifte kullanılan malzemeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir; örneğin, sebzeler ekleyerek yemeği daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.- Makarna pişirme süresine dikkat etmek, yemeğin kıvamı açısından önemlidir. Al dente pişirilmiş makarna, sosa daha iyi tutunur.- Krema yerine yoğurt veya süt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Kremalı tavuklu mantar makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarife uyarak, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek ailenizle paylaşabileceğiniz keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. | 
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
