Kremalı tavuklu köri soslu makarna nasıl yapılır?

Kremalı tavuklu köri soslu makarna, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu, köri ve kremanın zengin aromasıyla birleşerek her damak zevkine hitap eden bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Tavuklu Köri Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (penne veya fettuccine önerilir)
2 adet tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı köri tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı köri ezmesi (daha yoğun bir lezzet için)
İsteğe bağlı: Taze maydanoz veya kişniş (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20 dakika

Adımlar:

1. Makarnayı Hazırlayın:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavukları Pişirin:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış tavukları ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika). Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun.

3. Sosu Hazırlayın:

Aynı tavada soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 3-4 dakika) pişirin. Ardından sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Köri tozunu (ve isteğe bağlı köri ezmesini) ekleyin, 1 dakika kavurun ki kokuları açığa çıksın.
Kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.

4. Tavuk ve Makarnayı Birleştirin:

Pişmiş tavukları sosa ekleyin, karıştırın ve 2-3 dakika daha ısıtın.
Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyip sosla iyice karıştırın.

5. Servis Edin:

Sıcak servis yapın, üzerine taze maydanoz veya kişniş serperek sunun. Yanında bir dilim limonla servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Köri tozunun acılık seviyesine göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Kremalı sosun kıvamını isterseniz bir çay kaşığı un ekleyerek koyulaştırabilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için tavuk yerine mantar veya sebzeler kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar