Kremalı soslu uzun makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, kremalı soslu uzun makarna tarifi hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek sunuyor. Tereyağı, sarımsak ve parmesanın krema ile buluştuğu bu nefis sos, haşlanmış makarnayla mükemmel bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Soslu Uzun Makarna Tarifi

Malzemeler

250 gram uzun makarna (spagetti, fettuccine veya linguine)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, taze doğranmış maydanoz veya fesleğen

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 2-3 kişilik

Yapılışı

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna pişerken, geniş bir tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin.
Kremayı tavaya ekleyin, orta ateşte kaynamaya bırakın ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Makarnayı sosla iyice harmanlayın.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya taze otlarla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları

Makarnayı sosla birleştirirken, haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyerek sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Kremalı sosu daha hafif yapmak için yarım yağlı krema kullanabilirsiniz.
Ekstra lezzet için tavuk, mantar veya ıspanak gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap