Kremalı sebzeli makarna nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı sebzeli makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Renkli sebzelerin krema ile buluştuğu bu nefis tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen fiyonk veya penne)
1 adet orta boy havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Sebzeleri yıkayıp, küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.

Pişirme Süreci:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış havuçları ekleyip 3-4 dakika kavurmaya devam edin.
Kabak ve kırmızı biberi ilave edin, sebzeler yumuşayana kadar 5-6 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
Kremayı tavaya dökün, kısık ateşte 2-3 dakika kaynatın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin.
Yanında taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirmek için fazla uzun süre kavurmayın.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.
Makarna suyundan bir bardak ayırıp, sos kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap