Kremalı Naneli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram spagetti veya fettuccine makarna
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı taze nane yaprakları (ince kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre al dente şekilde pişirin.
- Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin (yanmamasına dikkat edin).
- Kremayı tavaya ekleyin, kaynamaya başlayınca ısıyı kısın ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Kıyılmış nanelerin yarısını, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Pişen makarnayı süzün ve tavaya ekleyin, sosla iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına alın, üzerine kalan nane yaprakları ile rendelenmiş parmesan serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı süzmeden önce bir bardak su ayırın, sos kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz.
- Nanenin taze olması lezzet için önemlidir, kurutulmuş nane kullanmayın.
- Vejetaryen seçenekler için peynir yerine besin mayası kullanabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
