Kremalı mantarlı makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı mantarlı makarna, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle mantar ve krema sevenler için mükemmel bir kombinasyondur. Bu makalede, kremalı mantarlı makarnanın nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Kremalı mantarlı makarna için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 400 gram makarna (penne, fettuccine veya spagetti tercih edilebilir)
• 300 gram mantar (taze mantar tercih ediniz)
• 1 adet soğan (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema (sıvı krema veya ağır krema)
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kremalı mantarlı makarna yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. Aşağıdaki adımlar, tarifinizi başarılı bir şekilde uygulamanıza yardımcı olacaktır:

• Öncelikle, makarnayı haşlamak için büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadığında yeterli miktarda tuz ekleyin.
• Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika kadar haşlanması yeterlidir.
• Makarnayı haşladıktan sonra, süzün ve kenara alın. Süzme işlemi sırasında bir miktar makarna suyu ayırmayı unutmayın.
• Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. Küçük doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Pembeleşen soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Ardından, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu işlem genellikle 5-7 dakika sürer.
• Pişen mantarların üzerine kremayı ekleyin ve karıştırın. Kıvam alana kadar birkaç dakika pişirin.
• Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve tuz ile karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ekleyerek sosu inceltebilirsiniz.
• Haşlanan makarnayı mantar sosunun içine ekleyin ve güzelce karıştırın. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
• Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Kremalı mantarlı makarna, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze bir salata veya ekmek ile sunulabilir. Ayrıca, damak zevkinize göre farklı baharatlar veya malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, kuru domates, ıspanak veya tavuk eklemek, yemeğinizi zenginleştirebilir.

Sonuç

Kremalı mantarlı makarna, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özel günlerde veya sıradan akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Uygulanan adımları takip ederek, damak zevkinize uygun mükemmel bir kremalı mantarlı makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!