Kremalı Makarna Fırında Nasıl Yapılır?
Kremalı makarna fırında, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle aile yemeklerinde veya misafirleriniz için ideal bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram makarna (penne veya fırın makarnası tercih edebilirsiniz)
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı süt (kıvam için)
- Üzeri için rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki süreden 1-2 dakika daha az pişirin (çünkü fırında pişmeye devam edecek).
- Makarna pişerken, başka bir tavada tereyağını eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- Kremayı ve sütü ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber ve muskat cevizi ekleyip sosu 2-3 dakika daha pişirin.
- Süzülmüş makarnayı sosla iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına alın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
- Krema yerine süt ve unla kıvamlı bir sos yapabilirsiniz, ancak krema daha lezzetli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak tavuk, mantar veya ıspanak ekleyerek farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden üzerinin kızarmasını kontrol edin.
Sonuç:
Bu tarifle, nefis ve doyurucu bir kremalı makarna fırında yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
