Kremalı limonlu makarna nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kremalı limonlu makarna, özellikle yaz aylarında taze ve hafif bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, makarnanın kremalı ve limonlu sosla birleşimi sayesinde hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tat sunmaktadır. Aşağıda, kremalı limonlu makarna yapımının detaylı tarifi ve püf noktaları yer almaktadır.

1. Makarnanın Pişirilmesi:

Öncelikle, büyük bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya bol tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması:

Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar altın rengi alana kadar kavurun. Ardından, kremayı ekleyin ve karıştırarak ısıtın. Kremanın kaynamasına izin vermeyin.

3. Limon ve Baharatlar:

Kremalı karışıma limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İstenirse taze fesleğen veya maydanoz da eklenebilir.

4. Makarnanın Birleştirilmesi:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanın sosla tamamen kaplandığından emin olun.

5. Servis:

Kremalı limonlu makarnayı sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş limon kabuğu veya taze otlar serpebilirsiniz.

Kremalı limonlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Limonun ferahlatıcı etkisi ile kremanın zenginliği, bu yemeği eşsiz kılmaktadır. Afiyet olsun!