Kremalı Körili Tavuklu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
- 1 paket makarna (spagetti veya fiyonk tercih edilebilir)
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı köri tozu
- 1 su bardağı tavuk suyu veya su
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: taze maydanoz (doğranmış, süsleme için)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Yapılışı:
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyip kısa bir süre daha kavurun, ardından tavukları ilave edin ve renk alana kadar pişirin.
- Köri tozunu ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurun, böylece köri aroması açığa çıkar.
- Kremayı ve tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, kaynamaya bırakın.
- Sos koyulaşana kadar 5-7 dakika kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, 2-3 dakika daha ısıtın.
- Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Köri miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Krema yerine yoğurt kullanmak isterseniz, kaynatmadan önce ekleyip karıştırın, aksi takdirde kesilebilir.
- İsteğe bağlı olarak, sebze ekleyebilirsiniz (örneğin, havuç veya bezelye).
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
