Kremalı körili tavuk ve mantar soslu makarna nasıl yapılır?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve besleyici bir tarif: Kremalı körili tavuk ve mantar soslu makarna. Hem doyurucu hem de farklı aromasıyla sofralarınızı renklendirecek bu nefis yemeğin hazırlanışı oldukça kolay. Malzemelerin uyumlu dansı, körinin karakteristik kokusu ve kremalı dokusuyla damaklarda iz bırakacak bir lezzet şöleni sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Körili Tavuk ve Mantar Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gr makarna (penne veya fettuccine)
200 gr mantar (dilimlenmiş)
1 soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
200 ml krema
2 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 su bardağı tavuk suyu (isteğe bağlı)
Maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlayın:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın
Süzmeden önce bir kepçe makarna suyu ayırın
Makarnayı süzün ve bir kenara alın

2. Tavuk ve Mantarları Pişirin:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
Tavukları ekleyip her yönü altın rengi olana kadar pişirin
Tavukları tavadan alıp bir tabağa koyun
Aynı tavaya mantarları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin

3. Sosu Hazırlayın:

Soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika sotelenin
Köriyi ekleyip 1 dakika daha pişirin
Kremayı ve tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın
Tuz ve karabiberle baharatlayın
Pişmiş tavukları sosun içine geri ekleyin

4. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosla birleştirin
Gerekirse ayırdığınız makarna suyundan ekleyerek kıvamını ayarlayın
Üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın

İpuçları:

Köri oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Krema yerine yoğurt da kullanabilirsiniz
İsterseniz sebze ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz
Taze çekilmiş karabiber lezzeti tamamlayacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar