Kremalı kıymalı makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

1. Makarnayı geniş bir tencerede tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

3. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

4. Kıymayı ekleyin ve suyunu çekip renk alana kadar kavurun.

5. Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

6. Krema ekleyin, kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sosunuz kıvam alacaktır.

7. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın.

8. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip sıcak servis yapın.

Not: Makarnanızın suyunu tamamen süzmeyip birazını ayırırsanız, sosun kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz.