Kremalı kıymalı makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir kremalı kıymalı makarna tarifi. Yumuşacık kremalı sosun içerisinde kavrulmuş kıyma ve baharatların uyumu, bu klasik tarife farklı bir dokunuş katıyor. Sadece 30 dakikada hazırlanabilen bu yemek, hem günlük sofralar hem de ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Kıymalı Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gram makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
250 gram kıyma (kuzu veya dana)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
200 ml krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Sürenin sonunda makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Kıymalı Sos Hazırlama:

Geniş bir tavaya zeytinyağını alın.
İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

3. Kremayı Ekleyin:

Kremayı tavaya dökün ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Sosun kıvam alması için kuru naneyi ekleyip karıştırın.

4. Makarna ile Birleştirme:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin.
Tavanın içinde makarna ve sosu iyice karıştırın.

5. Servis:

Makarnayı servis tabağına alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Kremayı kaynatmamaya özen gösterin, aksi halde kesilebilir.
Makarnayı haşlarken suyundan bir kepçe ayırıp sosta kullanabilirsiniz, sos daha lezzetli olur.
İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar