Kremalı kaşarlı makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için kremalı kaşarlı makarna, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği nefis bir seçenek. Sarımsak ve tereyağının aromasıyla zenginleşen bu krema soslu makarna, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı bir tarif olarak mutfaklarda yerini alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Kaşarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (spagetti veya fiyonk tercih edilebilir)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay bardağı süt (kıvam için gerekirse)
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya fesleğen

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kremayı tavaya ekleyin, orta ateşte 2-3 dakika karıştırarak ısıtın.
Rendelenmiş kaşar peynirini yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak erimesini sağlayın. Kıvamı çok koyu olursa süt ekleyip inceltebilirsiniz.
Sosu tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, 1-2 dakika daha pişirerek servis edin.

İpuçları:

Makarnayı haşlarken suyundan bir bardak ayırın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da deneyebilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap