Kremalı etli makarna nasıl hazırlanır? tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için ideal olan kremalı etli makarna, hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bir tarif. Dana etinin yumuşak dokusu ile kremanın zengin lezzetinin buluştuğu bu yemek, özel günlerde veya günlük sofralarınızda rahatlıkla yer alabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Etli Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
300 gr dana kuşbaşı et
1 soğan
2 diş sarımsak
200 ml krema
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 su bardağı sıcak su
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Makarnayı Haşlama:

Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın (genellikle 8-10 dakika).
Haşlanan makarnayı süzün ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.

2. Etin Pişirilmesi:

Tavaya zeytinyağı ve tereyağını alın, ısıtın.
Kuşbaşı etleri tavaya ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar pişirin.
Etler suyunu salıp çekince, içine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip 3-4 dakika kavurun.

3. Sos Hazırlama:

Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
Kremayı ve sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
Sosu kısık ateşte 10 dakika kaynatın, kıvam almasını sağlayın.

4. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Etleri marine etmek için önceden biraz süt veya yoğurtla bekletebilirsiniz.
Krema yerine süt ve un karışımı da kullanabilirsiniz.
Dilerseniz içine mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar