Kremalı domatesli makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı domatesli makarna, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir tarif. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan bu yemek, günlük koşturmacada zaman kazanmak isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Domatesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gr makarna (spagetti veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
400 gr domates püresi veya küp doğranmış domates
200 ml krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20 dakika

Adımlar:

1. Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket talimatlarına göre pişirin.
2. Makarna pişerken, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
4. Domates püresini veya doğranmış domatesleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kuru fesleğenle baharatlayın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
5. Kremayı sos karışımına ekleyip iyice karıştırın ve 2-3 dakika daha ısıtın, kaynatmayın.
6. Pişen makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
7. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen yaprakları serperek servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı az suda pişirip suyunu saklayın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
Krema yerine süt veya yoğurt kullanabilirsiniz, ancak kaynamamasına dikkat edin.
Acı seviyorsanız, sosuna bir tutam kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar