Kremalı domates soslu kaşarlı makarna nasıl yapılır?

Kremalı domates sosu ve erimiş kaşar peynirinin enfes uyumuyla hazırlanan bu makarna, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze baharatlarla zenginleştirilen sos, makarnayla buluştuğunda her damak tadına hitap eden nefis bir sonuç veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Domates Soslu Kaşarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket makarna (spagetti veya fettuccine)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
400 gr domates püresi veya rendelenmiş domates
200 ml krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna pişerken, başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip 5-7 dakika pişirin.
Sos kaynamaya başlayınca kremayı ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini sosun içine ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Süzülmüş makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın.
Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı sosla birleştirirken biraz makarna suyu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya parmesan da kullanabilirsiniz.
Krema yerine süt ve unla yapılan beyaz sos da kullanılabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap