Kremalı cheddar soslu makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı cheddar soslu makarna, zengin aroması ve kolay hazırlanışıyla sofralarınıza şıklık katıyor. Malzemelerin uyumlu dansından doğan bu nefis tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Cheddar Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler

250 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 su bardağı krema
1,5 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı, lezzet derinliği için)
1/4 su bardağı süt (sosun kıvamını ayarlamak için)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süreci

Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı süzdükten sonra bir kenara alın.
Başka bir tavada tereyağını eritin, üzerine kıyılmış sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kremayı tencereye ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın, ara sıra karıştırın.
Krema kaynamaya başlayınca rendelenmiş cheddar peynirini yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.
Sos kıvam aldıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı hardalı ekleyip karıştırın. Sos çok koyu olursa süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, 1-2 dakika daha pişirerek sosun makarnaya nüfuz etmesini sağlayın.

Servis Önerisi