Kremalı bulyonlu makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için kremalı bulyonlu makarna, hem kolay hazırlanışı hem de zengin aromasıyla öne çıkıyor. Tereyağının ve kremanın enfes uyumu, bulyonun derin lezzetiyle birleşerek her damak zevkine hitap eden bir sonuç sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Bulyonlu Makarna Tarifi

Malzemeler

1 paket makarna (tercihen fiyonk, burgu veya spagetti)
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 su bardağı krema
1 adet tavuk bulyon (veya sebze bulyon)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz (bulyon tuzlu olduğu için az kullanın)
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri, maydanoz

Hazırlanışı

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Aynı tencerede tereyağını eritin, rendelenmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun (sarımssak kullanmıyorsanız bu adımı atlayın).
Kremayı tencereye ekleyin, bulyonu ufalayarak içine atın. Karabiber ve gerekirse tuzu ilave edip kremayı kaynamaya bırakın, ara sıra karıştırarak bulyonun erimesini sağlayın.
Sos kaynayınca haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırarak makarnanın sosu çekmesini sağlayın.
Ocaktan almadan önce isteğe bağlı rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde sosu çekince yumuşayabilir.
Bulyonun tuz oranına göre tuz eklemeyi ayarlayın, tadına bakarak ilave edin.
Krema yerine süt ve unla kıvam vererek daha hafif bir sos yapabilirsiniz, ancak kremalı kıvam için krema önerilir.

Not

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için idealdir. İsterseniz içine haşlanmış tavuk veya mantar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar