Kremalı acı soslu makarna nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Kremalı acı sosun lezzet dolu dünyasıyla tanışmaya hazır mısınız? Bu tarif, yoğun kremalı dokunun hafif acılıkla buluştuğu, sarımsak ve fesleğenin aromasıyla zenginleşen nefis bir makarna deneyimi sunuyor. Pratik hazırlanışı ve dengeli lezzet profiliyle hem günlük öğünleriniz hem de özel davetleriniz için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Acı Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (acı seviyesine göre ayarlayabilirsiniz)
200 ml krema
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 avuç taze fesleğen (doğranmış)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsakları ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kırmızı pul biberi ekleyip 30 saniye kadar kavurun, yağın rengi hafif kırmızılaşmalı.
Kremayı tavaya ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırarak sosu emmesini sağlayın.
Son olarak doğranmış fesleğeni ekleyip karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sunun.

İpuçları:

Daha yoğun bir lezzet için 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz.
Acı seviyesini artırmak için taze kırmızı biber veya acı biber sosu kullanabilirsiniz.
Makarnanızı haşlarken suyundan bir bardak ayırın, sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar